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    子公司新聞
    金猴酒店爭做“雙減雙升”行動的踐行者
    作者:金猴集團   發布時間:2021/4/3 15:26:37

    減的是陋習,升的是美德。減的是浪費,升的是品質。

    為響應威海市文化和旅游局開展“雙減雙升”行動的號召,金猴酒店倡導健康節儉的餐飲消費習慣,用實際行動倡導員工和客人拒絕“舌尖上的浪費”。

    踐行“雙減雙升”

    在門頭大屏播放“厲行節約,反對浪費”等宣傳標語,在大堂及餐廳的各個角落擺放相關海報、桌牌,宣傳節約理念,倡導節約,杜絕浪費。同時,在餐桌上放置公筷公勺,提倡分餐制的文明就餐方式。設立“文明用餐引導員”,在賓客點餐環節進行引導和提醒,鼓勵賓客餐后將剩余菜品進行打包,彰顯了酒店服務的專業化和人性化水平,使服務更加有溫度。

    菜品調整  提升品質

    自“雙減雙升”行動開展以來,酒店廚房團隊也對菜品進行了調整,創新菜單設計,提升菜品質量,在滿足客人需求的同時,避免無謂的浪費?;檠缭诒WC客人吃好的前提下,提高菜品品質,適當減少菜量,客人并沒有感覺到菜品不夠吃,反而滿意度明顯提升。在這一環節進行調整,不僅能夠整體提升婚宴菜品的品質和檔次,也能夠節約成本,提升利潤。

    一粥一飯,當思不易。厲行節約,你我同行。讓“光盤”成為習慣,讓“節約”成為自然。雙減雙升,我們在行動。


    女员工的滋味
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